关于大学能读多少专业的问题，存在以下几种情况：

一般情况

一般情况下，一个人只能学习一个专业。这是因为每个专业都需要大量的时间和精力去学习和掌握，如果同时学习多个专业，会导致学习效果不佳，甚至影响到其他方面的生活和工作。

双学位或选修专业

在一些大学中，学生可以选择修两个专业，一个是主修专业，另一个是辅修专业。这种情况下的双学位需要学生达到一定的条件，比如成绩合格。

特殊政策

某些情况下，学生可以选择学习两个以上的专业，例如通过3+证书考试可以报考210个专科专业加1个本科专业。

地区差异

不同地区的大学和专业设置可能有所不同，一些地区可能允许学生填报多个专业志愿，而有些则可能有更严格的限制。

学校政策

每所大学的政策不同，有些大学可能允许学生选择多个专业，而有些则可能限制只能选择一个专业。

综上所述，大学能读的专业数量主要取决于所在地区的政策、学校的具体规定以及个人的学习能力。学生在选择专业时，应当综合考虑自身的兴趣、职业规划以及学校的实际情况。