湘潭大学的食品科学与工程专业在2024年全国的排名是 第72位。该专业在国内享有较高的声誉，并且以其卓越的教学质量和实力吸引了众多学子前来就读。根据2024年校友会中国大学专业排名数据，湘潭大学的食品科学与工程专业被评定为 中国高水平专业，星级排名为4，专业档次为B++。

建议您在考虑报考湘潭大学食品科学与工程专业时，可以综合考虑该专业的排名、教学质量和就业前景等方面，以做出明智的选择。