选择吉他老师的专业时，可以考虑以下几个方面：

兴趣和职业规划

音乐教育专业：适合希望稳定从事音乐教育工作的人，尤其是如果你已经是一名音乐生，并且希望未来有稳定的职业前景。

音乐表演专业：侧重于音乐表演和演奏技能的培养，适合希望成为专业吉他手或从事音乐表演的人。

学历

研究生文凭：对于希望进入高等院校任教的人来说，考取吉他专业的研究生文凭是必不可少的，这不仅能提升专业水平，还能增加求职时的竞争力。

教师资格证

无论选择哪个专业，都需要具备教师资格证才能获得正式的教职资格，因此在学习过程中务必重视教师资格证的考取。

教师来源

音乐学院毕业生：通常按照专业的进阶思路来教，技术上没问题，虽然教学经验可能相对欠缺，但随时间积累会逐渐提升。价格可能较高，且需要确认是否有足够的教学经验。

音乐学院在校生：价格相对便宜，且处于学习阶段，能接受到最新的教学方法和理念。但教学经验不足，需要在实践中不断摸索和改进教学方法。

专业吉他教师培训机构毕业生：经过专业培训，具备丰富的教学经验和技巧，能提供系统化的教学。价格可能较高，且需要确认教学风格和是否适合个人学习需求。

综合性大学或艺术学院的吉他专业教师：具备多元化的知识背景，能将音乐与其他学科相结合，提供全面的音乐教育。但可能不如专业音乐院校的教师在吉他教学上那么精通。

实地试听

在选择之前，可以先进行实地试听，了解教师的教学风格和方法，看是否符合自己的学习需求和期望。

教学内容和方式

基础乐理知识：包括音符、节奏、和弦等，适合初学者。

吉他演奏技巧：如左手按弦、右手拨弦等。

吉他弹唱技巧：如何正确使用吉他的各个部位进行演唱。

付费教程：如红鱼老师的极简基本功系列，适合初学者。

综合考虑以上因素，你可以根据自己的兴趣、职业规划、预算等因素，选择最适合自己的吉他老师的专业和培训方式。如果条件允许，建议先进行实地试听，确保教师的教学风格和方法符合自己的学习需求和期望。