山东单招学校的专业排名如下：

山东商业职业技术学院- 中国顶尖高职院校

潍坊职业学院- 中国顶尖高职院校

烟台职业学院- 中国顶尖高职院校

滨州职业学院- 中国顶尖高职院校

日照职业技术学院- 中国顶尖高职院校

淄博职业学院- 中国顶尖高职院校

威海职业学院- 中国一流高职院校

山东医学高等专科学校- 中国一流高职院校

青岛职业技术学院- 山东单招热门选择

山东职业学院- 多个排名中均位列前茅

山东交通职业学院- 较为推荐的高职院校

济南职业学院

山东中医药高等专科学校

山东商务职业学院

潍坊护理职业学院

山东水利职业学院

山东司法警官职业学院

临沂科技职业学院

青岛求实职业技术学院

山东轻工职业学院

烟台城市科技职业学院

潍坊食品科技职业学院

山东城市服务职业学院

德州工程职业学院- 理工类民办

山东文化艺术职业学院- 艺术类公办

日照康养职业学院- 民办

建议：

青岛职业技术学院和 山东职业学院在多个排名中均位列前茅，是山东单招的热门选择。

潍坊职业学院和 日照职业技术学院也是较为推荐的高职院校。

威海职业学院、 山东交通职业学院、 济南职业学院、 山东中医药高等专科学校等院校在多个排名中表现优异，也是不错的选择。

考生可以根据自身兴趣和职业规划，选择适合的院校和专业。建议进一步查阅各院校的招生简章和专业介绍，以获取更详细的信息。