鲁东大学在文科专业方面的排名如下：

考古学：

全国第3名。

中国语言文学：

全国第5名。

政治学：

全国第8名。

学前教育：

2022年排名第1名。

环境设计：

2022年排名第2名。

体育教育：

2022年排名第3名，同时也是国家级一流本科专业。

汉语言文学：

国家级一流本科专业。

小学教育：

国家级一流本科专业。

此外，鲁东大学的其他文科专业如英语（师范类）、汉语言专业、法语专业、经济学专业、汉语国际教育专业、广告学专业、历史学（师范类）、国际经济与贸易专业、法学专业、地理科学（师范类）、市场营销专业、传播学专业、心理学（师范类）等也表现较为出色。

综合来看，鲁东大学在文科专业方面的整体排名较为靠前，特别是在考古学、中国语言文学和政治学等学科上具有明显的优势。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些排名较高的专业。