日本因为生源减少，已经有多所大学宣布停止招生或者倒闭。具体数量如下：

2023年年中，据《日本经济新闻》报道，日本有200多所大学面临关闭的局面。

2023年上半年，日本有多所短期大学宣布停止收生，包括惠泉女学园大学、神户海星女子学院大学、上智大学、龙谷大学的短期大学部等。

2023年，日本有200多所大学或将因为缺少生源而停止招生或者倒闭，其中一半以上是私立大学。

2024年，据预测，日本将有约240所大学因缺少生源而倒闭。

综合以上信息，可以得出结论：日本因为生源减少，已经减少了 至少200所大学。