以下是2019年长沙一些知名院校的专业排名情况：

长沙学院

软件工程

电气工程及其自动化

信息与计算科学

机械设计制造及其自动化

机械电子工程

旅游管理（国家级一流本科专业）

长沙卫生职业学院

口腔医学技术

眼视光技术

护理

康复治疗技术

临床医学

长沙理工大学

电气工程

水利工程

交通运输

计算机专业

法学专业

财经类专业

建筑学

湖南大学

计算机专业

法学专业

财经类专业

建筑学

国防科技大学

（未列出具体专业，但作为顶级军事院校，其计算机科学、工程等学科在全国有很高的排名）

这些排名信息主要基于2019年的数据，可能不全面，且排名可能会随时间变化。建议参考最新的官方发布或权威排名机构的信息以获取最准确的数据。