湖州有几所高等院校在服装与服饰设计专业方面有着不错的排名，具体如下：

湖州职业技术学院：

在2024年浙江服装与服饰设计专业排名前8的大学中，湖州职业技术学院位列第一。

湖州师范学院：

其服装与服饰设计专业在全国开设此专业的院校中排名第44，属于研究型专业，星级为3，层次为中国区域一流专业。

建议您根据个人兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业。如果重视学术研究和排名，湖州职业技术学院可能是更好的选择；如果希望专业在行业内具有较高的认可度，湖州师范学院也是一个值得考虑的选项。