白山技校的热门专业排名如下：

计算机应用专业：

此专业是白山职业技术学校的国家级示范校重点建设专业之一，也是示范专业，表明其在计算机技术应用方面具有很高的教学水平。市场需求大，专业技能要求较高。

旅游服务与管理专业：

这也是一个国家级示范校重点建设专业，专业针对旅游服务行业，培养具备专业知识和技能的人才。就业前景较好。

会计专业：

长白山职业技术学院的王牌专业之一，属于财经类专业，就业前景广阔。

机械专业：

包括机械制造及其自动化、建筑工程施工等，这些专业在理工科类中专院校中较为常见，就业率和工资待遇都较高。

机电技术应用：

该专业主要教授学生机械设计、制造工艺、自动化控制等方面的知识，为学生在制造业领域的工作打下坚实的基础。

汽车运用与维修：

针对汽车行业的需求，该专业提供汽车构造、故障诊断、维修保养等方面的培训，帮助学生掌握汽车技术和服务技能。

建筑工程技术：

建筑工程技术专业涵盖建筑结构设计、施工管理、建筑材料选用等内容，为学生在建筑行业的发展提供支持。

计算机科学与技术：

随着信息技术的快速发展，计算机科学与技术专业成为热门选择。学生将学习计算机编程、网络技术、数据库管理等课程，为从事IT行业做好准备。

电子商务：

电子商务专业培养学生掌握电子商务的基本理论、操作技能和管理方法，适应现代商业发展需求。

幼儿保育：

此专业培养幼儿教育方面的人才，需求量大，就业前景较好。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业。计算机应用和旅游服务与管理等专业由于市场需求大，就业前景较好，值得优先考虑。