选择老师专业时，可以考虑以下几个方面：

师范类专业

首选：选择师范院校的师范类专业，这些专业除了基础的专业课外，还要学习教育心理学，并且学生会有更多的实习机会，教学经验更丰富，参加教师招聘也更有优势。

次选：报考本地师范大学的免费师范生，可以提前签订就业协议，但可选择性较少，需要根据学校岗位具体要求选择专业。

学科教学类

首选：选择师范大学的学科教学类（师范类）专业，如数学、物理、化学、生物等，这些专业非常侧重学科内知识，并传授教法知识，大多数师范类学生在教资面试时拥有绿色通道。

次选：选择相近专业，例如生物师范类学生和生物工程（相近的生物专业）在招聘时具有同等资格，比较的是专业能力和讲课能力。

特殊学科

首选：选择音乐学、美术学、体育教育等专业，这些专业不仅教授专业技能，还涉及教育学、心理学等相关知识，为将来从事教学工作打下坚实基础。

教育学专业

适合：对教育科学感兴趣的学生，未来想到教育机构做研究或管理工作。该专业学习科目知识，更重要的是学习教育学理论、心理学基础以及教学方法等。

新兴交叉学科

适合：随着教育行业的发展，教育技术、课程与教学论、教育管理等交叉学科也逐渐受到重视。选择这些专业可以拓宽知识面，适应教育行业的多元化需求。

市场需求

了解：了解当地教育市场的需求，选择需求较大的专业，可以提高就业率。例如，数学、语文、英语等基础学科专业在中小学教育中需求较大。

个人兴趣和热情

重要：选择专业时，最重要的是你对哪个专业领域有热情和兴趣。教师工作不仅包括教学，还包括研究，因此兴趣和热情是成功的关键。

身体条件

注意：不同专业对身体条件有特殊要求，例如轻度色觉障碍、乙型肝炎表面抗原携带者等将限制报考特定专业。

综合以上建议，选择老师专业时，应综合考虑自己的兴趣、职业规划、市场需求以及身体条件等因素，选择最适合自己的专业方向。