大学食堂的用水量 取决于多个因素，包括学校规模、设施、节水措施等。以下是一些具体的数据和计算方法：

平均每人每天的用水量

一个师生每人每天平均用一公斤水，一百人每天要用一百公斤水，一年三百六十五天，应该用三万六千五百公斤水，即三十六点五吨水。

总用水量

大学还有煮饭、卫生间用水、绿化用水、公共浴室用水等，每年大概需要五十吨水。因此，一个一百人的学校大约一年要用八十六点五吨水。

食堂的用水量

食堂的用水量可以通过以下方式估算：

食堂100人一天用水量为3吨，一个月则为150吨。

学校食堂5月份节约用水4.8吨，比4月份少节约了0.7吨，说明4月份的用水量为4.8吨 + 0.7吨 = 5.5吨。

这些数据提供了一个大致的参考范围，但实际用水量可能会因学校的具体情况而有所不同。为了更准确地了解大学食堂的用水量，建议直接咨询相关学校或查看其用水记录。