广州黄埔区至少有以下五所大学：

广州航海学院：

有黄埔和琶洲两个校区，毗邻黄埔军校和黄埔古港。

广州商学院：

位于广东省广州市“中新广州知识城”的核心区域，是一所全日制普通本科院校，以经管类学科为主。

广州康大职业技术学院：

由广东省人民政府批准、国家教育部备案的全日制综合性普通高校，是政企合作高职院校。

黄埔卫生职业技术学校：

提供职业技术教育。

广东南华工商职业学院：

位于黄埔区长洲街金洲南路9号。

此外，黄埔区还在积极引进优质教育资源，例如华中师范大学计划在黄埔建设附属十二年制学校。