根据最新的排名，以下是全国数字媒体技术专业最好的大学：

北京大学（排名第1）

清华大学（排名第2）

浙江大学（排名第3）

国防科技大学（排名第4）

北京航空航天大学（排名第5）

北京邮电大学（排名第6）

哈尔滨工业大学（排名第7）

上海交通大学（排名第8）

南京大学（排名第9）

华中科技大学（排名第10）

这些大学在数字媒体技术领域具有很高的教学和研究水平，为学生提供了良好的学习环境和实践机会。