选择广西二造培训专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

市场需求

建筑工程：市场需求大，适用范围广，适用于房产公司、建筑公司、政府项目等多个领域，发展前景稳定。

机电工程：市场需求持续增加，涉及电气、自动化、机械设备等领域，项目复杂度高，含金量高，薪资待遇较好，发展前景好。

市政公用工程：市场需求高，涉及城市基础设施建设，如道路、桥梁、供水供气管道、污水处理等，行情比建筑专业要好。

个人兴趣和职业规划

选择自己感兴趣的专业可以增加学习的动力和热情。例如，如果你对土木建筑工程感兴趣，可以选择土木建筑工程专业；如果你对水利工程感兴趣，可以选择水利工程专业。

考虑自己的职业规划和长期目标，选择与之相匹配的专业。例如，如果希望进入建筑行业并希望快速就业，建筑工程是一个不错的选择；如果希望从事技术含量高、待遇好的工作，机电工程是一个值得考虑的专业。

考试难度

土木建筑工程：相对简单，知识点较多，但备考难度相对较高，就业前景较好。

机电工程：技术含量高，待遇好，但专业性强，非专业考生不建议尝试。

市政工程：考试难度位于中等，相对容易考，且就业前景广阔。

公路工程：考试难度相对容易，但就业前景非常好，尤其是在公路、隧道建设方面。

水利水电工程：考试难度较大，但含金量高，适合有一定基础的考生。

专业背景和工作经验

考虑自己的专业背景和工作经验，选择与之相匹配的专业。例如，如果你有一定的建筑或市政工作经验，选择相应的专业会更容易上手。

挂靠价格

市政工程专业挂靠价格相对较高，找挂靠单位也比较容易。

综合以上因素，建议考生根据自身兴趣、职业规划及市场需求来决定具体选择哪个专业。如果希望进入建筑行业并希望快速就业，建筑工程是一个不错的选择；如果希望从事技术含量高、待遇好的工作，机电工程是一个值得考虑的专业；如果对城市基础设施建设感兴趣，市政公用工程也是一个市场需求高且行情较好的专业。