各专业资质难度排名如下：

一级消防工程师：

难度系数8.5颗星。

注册电气工程师：

难度系数9.3颗星。

一级建造师：

难度系数7.3颗星。

一级造价工程师：

难度系数7.5颗星。

注册安全工程师：

难度系数6.5颗星。

监理工程师：

难度系数7.0颗星。

咨询工程师：

难度系数6.3颗星。

二级造价工程师：

难度系数5.7颗星。

机电工程：

难度系数5.0颗星。

建筑工程：

难度系数4.0颗星。

这个排名综合了不同来源的权威数据，因此排名可能有一定的波动性。建议在选择专业时，考生可以根据自己的兴趣、职业规划及实际工作经验来做出更为合适的选择。