铜陵江南学院的专业排名如下：

食品科学与工程（全国第1名）

生物工程（全国第2名）

包装工程（全国第2名）

纺织工程（全国第5名）

轻化工程（全国第8名）

酿酒工程（全国第4名）

数字媒体技术（全国第7名）

食品质量与安全（全国第8名）

公共艺术（全国第8名）

环境设计（全国第9名）

这些排名基于校友会版的专业排名一览表，具有较高的权威性。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些排名靠前的专业。