西北农林发酵专业的就业前景非常广阔，毕业生可以在多个领域找到合适的工作。以下是一些主要的就业方向和岗位：

食品加工企业：

如乳制品厂、酿酒厂、酱料厂等，从事生产、研发和质量控制工作。

医药企业：

包括生物制药企业、制剂企业、药物研究开发企业等，参与药品的研发和生产。

化工企业：

如生物化工企业、生物燃料企业等，利用发酵技术进行产品生产。

环保企业：

涉及污水处理、生活垃圾治理等，利用微生物技术进行环境治理。

其他行业：

包括农业、林业、牧业、渔业等，应用发酵技术进行生产。

就业薪资方面，根据不同的岗位和地区，薪资水平有所差异。一般而言，稍有知名度的大学毕业生的起步薪资在6000元/月以上。随着工作经验的积累和技能的提升，薪资水平还有望进一步提高。

此外，发酵工程专业毕业生还可以选择继续深造，攻读硕士或博士学位，以提升自己的专业水平和就业竞争力。

建议

选择发酵工程专业时，建议结合个人兴趣和职业规划。虽然该专业热门，但选择自己感兴趣的专业更容易学得好，就业前景也会更好。同时，考虑到不同地区的就业机会和薪资水平，可以选择如新疆、山东、安徽等区域进行发展。