贵州高校在近年来有一些专业被撤销，以下是部分撤销专业的信息：

贵州大学

应用统计学（071202）

环境生态工程（082504）

贵阳学院

产品设计（130504）

黔南民族师范学院

科学教育（040102）

贵州医科大学

多个专业（具体名单未提供）

兴义民族师范学院

多个专业（具体名单未提供）

这些专业因各种原因被撤销，包括专业设置过剩、市场需求变化、教育资源优化等。建议相关专业的学生在选择专业时，综合考虑自身兴趣和职业规划，以及专业的就业前景和发展潜力。