河南高校宝石专业的排名如下：

郑州工商学院

排名第1

南阳工艺美术职业学院

排名第2

河南质量工程职业学院

排名第3

郑州职业技术学院

排名第4

河南地矿职业学院

排名第5

河南工业和信息化职业学院

排名第6

郑州信息科技职业学院

排名第7

建议：

郑州工商学院在宝石及材料工艺学专业中排名第一，显示出其在河南省内的领先地位。

对于希望在河南省内学习宝石专业的学生，郑州工商学院是一个值得优先考虑的选择。

南阳工艺美术职业学院在宝玉石鉴定与加工专业中排名第二，也是一个非常优秀的选择。