陕西排球专业排名大学如下：

西安体育学院：

作为省内体育类院校的佼佼者，西安体育学院在国内外享有较高声誉，特别在体育教育、运动训练等专业方面表现突出，并在陕西省内占据领先地位。

陕西师范大学：

陕西师范大学在体育教育、运动训练、体育管理等方面具有较强的实力，并为学生提供了丰富的学习资源和良好的发展平台。

西安文理学院：

西安文理学院在体育教育、运动训练等方面也具有较强的实力，是陕西省内较为知名的体育院校之一。

陕西理工大学：

陕西理工大学在体育教育、运动训练等方面也有一定的实力，并为学生提供了良好的学习和发展平台。

陕西国际商贸学院：

陕西国际商贸学院在体育管理等方面具有较强的实力，并为学生提供了丰富的学习资源和良好的发展平台。

咸阳师范学院：

咸阳师范学院在体育教育、运动训练等方面也有一定的实力，是陕西省内较为知名的体育院校之一。

宝鸡文理学院：

宝鸡文理学院在体育教育、运动训练等方面也有一定的实力，是陕西省内较为知名的体育院校之一。

渭南师范大学：

渭南师范大学在体育教育、运动训练等方面也有一定的实力，是陕西省内较为知名的体育院校之一。

榆林学院：

榆林学院在体育教育、运动训练等方面也有一定的实力，是陕西省内较为知名的体育院校之一。

安康学院：

安康学院在体育教育、运动训练等方面也有一定的实力，是陕西省内较为知名的体育院校之一。

商洛学院：

商洛学院在体育教育、运动训练等方面也有一定的实力，是陕西省内较为知名的体育院校之一。

这些院校在排球专业方面都有较强的实力，并且为学生提供了丰富的学习资源和良好的发展平台。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的院校进行报考。