金属和纤维专业的就业方向如下：

金属专业

机械厂：更倾向于要学机械的毕业生。

钢厂：更倾向于要学冶金的毕业生。

研究所：可以从事研究工作，但需要有博士学位和学术背景。

材料制备、材料加工成型、材料结构与性能研究：就业范围广泛，就业不难。

航空、航天、制造等部门：金属材料工程专业的毕业生可以进入这些部门找到不同的职业方向。

材料测试工程师：进行金属材料的检测，包括断裂和疲劳、拉伸和硬度测试。

材料维修师：根据现场情况进行金属材料的维修。

纤维专业

牙科：纤维桩在牙科修复中应用广泛，尤其是前牙修复，因其美观性好和弹性模量接近牙本质。

复合材料领域：纤维材料在航空航天、汽车、建筑等行业的复合材料制备中也有广泛应用。

天然纤维材料与工程：就业前景不错。

建议

金属专业：

选择具体就业方向时，可以根据个人兴趣和职业规划来决定。如果对材料研究和开发感兴趣，研究所可能是一个好选择；如果希望在工业界发展，机械厂和钢厂也是不错的选择。

考虑继续深造，尤其是对于希望进入研究所或高端制造领域的人来说，博士学位和学术背景将是一个重要的优势。

纤维专业：

对于牙科方向，建议进一步学习牙科相关知识和技能，以获得更专业的资格认证。

在复合材料领域，可以关注航空航天、汽车和建筑等行业的就业机会，这些行业对纤维材料的需求较大。

天然纤维材料与工程是一个新兴领域，具有较好的发展前景，可以考虑进一步研究和探索。