在选择江津职业高中的专业时，可以考虑以下几个因素来选择好考且前景好的专业：

个人兴趣和职业规划

选择自己感兴趣的专业，这样学习起来会更有动力，也能更好地发挥自己的优势。

考虑未来的职业规划，选择与之相关的专业，以便毕业后能顺利就业或继续深造。

专业的热门程度和就业前景

热门专业通常录取难度较高，但就业前景好。可以根据当前的社会需求和未来发展趋势来选择，如计算机及应用、电子商务、汽车维修、酒店管理、医学类专业等。

相对容易考取的专业包括计算机维护、应用硬件与维护、影视制作、护理、药学、医学影像技术、康复技术、学前教育、早期教育、特殊教育、会计专业、工商管理专业、汽车检测与维修专业等。

录取难度

一些专业由于专业特性或考试内容相对固定，录取难度较低，如教育类专业、医学类专业等。

行业需求

选择行业需求大的专业，如计算机类专业、建筑类专业、汽车检测与维修专业等，这些专业在当前和未来都有较大的市场需求。

个人能力和特长

根据自己的能力和特长来选择专业，如喜欢烹饪可以选择烹饪专业，喜欢艺术可以选择艺术专业等。

建议

计算机类专业：如计算机维护、应用硬件与维护、影视制作等，这些专业在互联网时代需求广泛，应用范围广，录取难度相对较低。

医学类专业：如护理、药学、医学影像技术、康复技术等，这些专业由于专业特性，相对来说比较好考，且就业前景较好。

教育类专业：如学前教育、早期教育、特殊教育等，这些专业针对的是教育行业，相对来说录取难度较低。

建筑类专业：如园林技术、建筑工程施工、建筑工程造价等，这些专业在建筑行业中有广泛的应用，录取难度也相对较低。

汽车检测与维修专业：这个专业既热门又相对好考，适合对汽车技术感兴趣的学生。

工商管理专业：涉及企业管理、市场营销等内容，是一个较为实用的专业，录取难度适中。

会计专业：是较为热门且好考的专业，适合对财务工作感兴趣的学生。

综合考虑以上因素，可以选择适合自己的专业，为将来的职业发展打下坚实的基础。