在安阳市选择考研专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣与职业规划

兴趣：选择一个自己感兴趣的专业，这样在备考过程中能保持动力，并在未来的职业发展中脱颖而出。

职业规划：考虑自己的长期职业目标，选择与之相关的专业。例如，如果希望从事法律工作，可以选择法学专业；如果希望从事教育工作，可以选择教育学专业。

专业特点与发展趋势

热门专业：如计算机科学与技术、金融学等，这些专业就业前景广阔，但也竞争激烈。

冷门专业：如天文学、特殊教育等，报考人数较少，竞争压力小，发展前景好。

实践性专业：如计算机科学、工程管理，提前积累相关实践经验有助于提升考研成功率。

学校优势与专业特色

安阳师范学院：综合性最好，优势专业包括计算机、文学、艺术类。

安阳工学院：理工类学校，优势专业有机械自动化、电气，化学工程与技术、机械工程、生物学等学科被评为三星级学科。

其他院校：根据个人所在地区和目标院校，了解其特色和优势专业。

招生情况与录取难度

招生量大、考生较少的专业：如政治学、民族学、社会学等，这些专业通常容易考取。

跨专业考研：如果考虑跨专业，可以选择一些不考数学或专业课较简单的专业，如法学、教育学等。

自身条件与准备

知识储备：评估自己的学习能力和时间安排，确保能够在考试前掌握所需知识。

实践经验：对于实践性较强的专业，提前积累相关实践经验。

心理准备：跨专业考研需要付出更多努力和时间，考生应做好充分的心理准备。

综上所述，选择考研专业时，应综合考虑个人兴趣、职业规划、专业特点、学校优势、招生情况以及自身条件等多个因素，选择最适合自己的专业和学校。同时，建议考生在选择前充分了解相关信息，做好充分准备，以提高考研成功率。