选择石化职业学校的专业时，可以考虑以下几个方面：

行业需求

煤化工：涉及煤化工行业、天然气化工行业、电厂化工综合利用行业、生物能源化工行业、固体废物综合处理行业、石油加工行业、石油化工行业、催化剂生产和研发行业等。这些行业提供了广泛的职业机会，包括设计、科学研究、技术管理等。

石油化工：包括炼油、精炼、催化、储运等技术和工艺，培养了解石油化工产业链各个环节的能力。

热能与动力工程：培养学生掌握热力学、机械原理、电气控制等知识，为石化行业的能源供应和机械设备维护提供技术支持。

电气自动化技术：培养学生具备电气自动化系统的设计、安装调试、维护、运行等方面的能力。

学校特色

兰州石化职业技术学院：以石油化工、石油机械等专业为特色，拥有石油化工技术、热能与动力工程技术、电气自动化技术等王牌专业。

辽宁石化职业技术学院：专业涵盖化工技术、石油化工技术、工业分析技术、应用化学、环境监测与评价技术、生物技术、机械制造与自动化、数控技术、机电一体化技术、车辆工程技术、电子信息工程技术、计算机应用技术、物流管理、商务英语等。

个人兴趣和能力

根据个人兴趣选择专业，例如化学工程、材料科学与工程、能源与动力工程等，这些专业涵盖了石化行业所需的技术和知识。

考虑自身的能力和发展前景，选择能够发挥自己优势的专业。

实践教学条件

了解学校的实践教学条件，包括实验室、实训基地等，确保能够获得足够的实践机会。

就业情况

查阅学校的就业情况，了解各专业毕业生的就业率和就业方向，以便做出更明智的选择。

咨询专业人士

可以咨询学校的教务或招生办公室，获取更详细的专业信息和指导。

综上所述，选择石化职业学校的专业时，应综合考虑行业需求、学校特色、个人兴趣和能力、实践教学条件以及就业情况等多个方面。建议您深入了解各个专业的课程设置、教学资源和就业前景，以便做出最适合自己的选择。