在山东，以下是一些就业前景较好的专业推荐：

信息技术与软件工程：

包括软件工程、计算机科学与技术、网络工程、数据科学与大数据技术等。随着互联网技术的快速发展，这些专业的毕业生在山东有着广阔的就业市场，就业率均超过了68%。

机械制造与自动化：

随着智能制造和工业4.0的发展，该专业毕业生需求持续增长，山东省是中国的制造业大省，就业机会丰富。

电气工程及其自动化：

该专业在现代工业和电力系统等领域有着广泛的应用，无论是在山东还是全国都是就业前景较好的专业，就业率较高。

金融与会计：

包括金融学、金融工程、国际经济与贸易等。随着经济的发展，金融行业对专业人才的需求一直存在，就业情况较好。

环境与可持续发展：

包括环境科学与工程、环境设计等。随着环保意识的增强，这些专业的毕业生在环保、市政工程、城市规划等领域有着良好的就业前景。

旅游管理：

随着山东省旅游资源丰富，旅游业发达，旅游管理专业的毕业生可以在酒店管理、旅行社、旅游景区管理等方面找到工作。

法律与公共管理：

包括法学、公共管理、思想政治教育等。随着法治社会的建设，这些专业的毕业生在政府部门、律师事务所、企业法务部门等机构有着广泛的就业空间。

艺术设计：

包括广告学、视觉传达设计、环境设计等。毕业生在广告公司、设计工作室、媒体机构等创意产业领域有着较高的需求。

教育与培训：

随着社会对教育重视程度的提高，教师、辅导员、培训师等职位需求增加。

畜牧兽医：

包括动物科学、动物医学等。兽医诊所、养殖企业、动物卫生监测机构等领域就业机会好。

这些专业在山东地区或全国范围内都有较高的就业率，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。