扬州大学的调档比例根据不同的投档方式有所不同：

顺序志愿：

调档比例原则上控制在120%以内。

平行志愿：

调档比例原则上控制在105%以内。

此外，如果生源不足，扬州大学可能会参加征求平行志愿录取或者按规定提取其他志愿录取。

建议在填报志愿时，考生和家长应仔细阅读扬州大学发布的招生简章，了解具体的调档比例和相关政策，以便更好地进行志愿填报。