中级经济师的专业难度排名如下：

工商管理：

章节较少，出题规律性强，计算题不多，整体难度相对较低，适合零基础小白或从事管理类工作的人群报考。

人力资源管理：

整体难度不大，主要是文字性内容，计算题较少，需记忆类考点较多，适合在企事业单位从事人力资源相关工作的考生报考。

金融：

专业性强，考题重复率不高，除了需要记忆的内容多之外，还有大量金融相关的计算题，难度偏大，适合在银行、证券、保险等金融机构工作的人员报考。

财政税收：

难度大，计算量大，理论和实践能力都考核，适合国税局、财务、会计等涉税人群报考。

建筑与房地产经济：

专业性强，涉及一定量的计算问题，适合土地与建筑专业或从事房地产、建筑设计等相关工作的人员报考。

农业经济：

考核内容全面，专业性强，适用于农村信用社、农业政府机构以及从事农业生产研发和农业活动的人员报考。

旅游经济：

难度不大，记忆内容较多，适合旅游服务业或者从事旅行社、旅游景点、旅游饭店经营管理的人员报考。

运输经济：

难度低，题型灵活，适合水路、公路、铁路、民航运输的人群报考。

保险：

难度小，专业性强，适合保险工作的人员报考。

知识产权：

这是2020年的新增科目，一般新科目不难，适合从事版权工作、律师事务所、档案物业的人报考。

综上所述，根据历年中级经济师各专业的通过率及专业特点，适合人群和就业前景也做了简要说明。您可以根据自己的兴趣、专业背景和职业发展方向来选择适合的专业进行报考。