江苏农林职业技术学院的艺术类专业就业前景整体较好，具体表现在以下几个方面：

高就业率：

江苏农林职业技术学院的毕业生就业率始终保持在98%以上，就业率、创业率、就业竞争力等指标在全国同类院校中均名列前茅。

丰富的就业方向：

环境艺术设计专业毕业生多从事环艺公司、建筑或园林绿化公司、房地产公司、城建规划部门等工作，从事室内环境设计、城镇小区规划、景观设计、园林绿化设计和工程实施、项目管理等工作。

适应市场需求：

随着城市化进程的加快，室内外装饰业对环境艺术设计人才的需求量大，这个专业适应了市场需求。

综上所述，江苏农林职业技术学院的艺术类专业，特别是环境艺术设计专业，具有较好的就业前景和广阔的发展空间。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向。