以下是一些在定制门窗设计专业领域具有较高声誉的大学：

清华大学建筑学院：

国内顶尖的建筑学院，在建筑设计领域享有盛誉，包括门窗设计。

中国美术学院：

著名的美术学院，提供包括门窗设计在内的多种艺术设计教育。

同济大学建筑与城市规划学院：

综合性的建筑学院，在城市规划与建筑设计方面有深入的研究。

华中科技大学建筑与城市规划学院：

以工科见长，建筑学专业也颇具实力。

西安建筑科技大学建筑学院：

在建筑设计和城市规划领域有显著成就。

江南大学：

在门窗设计专业方面也有较好的排名和声誉。

中央美术学院：

著名的艺术院校，其门窗设计专业也颇具影响力。

东南大学：

在建筑设计和城市规划领域有很高的声誉。

苏州大学：

其建筑学专业在行业内享有较高评价。

南京艺术学院：

提供包括门窗设计在内的多种艺术设计教育。

这些学校因其优秀的教学质量和在建筑设计领域的专业地位而受到认可。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的学校进行深入学习。