以下是一些北京专业烤串店的排名：

京朋串屋

人均消费：约91元

特色：人气高，有明星光顾

望京小腰

人均消费：约50元

特色：北京撸串界的明星，被媒体广泛报道

福苗小骆驼烧烤

人均消费：约98元

特色：西安风格烤串，生意火爆

很久以前羊肉串

人均消费：约105元

特色：原始化装修风格，特色氛围

丰茂烤串

人均消费：约100元

特色：自1991年创立，全国有门店

拉斯维佳木斯

人均消费：约94元

特色：独特装修风格，多种热销菜品

薛蟠烤串

人均消费：约134元

特色：特色装修风格，服务员蒙面

保利老李烤串

人均消费：约90元

特色：明星聚集地，有“脏摊儿老李烤串”之称

这些排名基于不同来源的信息，实际排名可能会有所变化。建议您根据自己的口味和喜好选择合适的烤串店。