以下是广东大学及专业的排名情况：

中山大学

综合排名：在多个排名中均位于榜首，拥有多个七星级专业。

理科专业排名：排名靠前。

热门专业：智能科学与技术、软件工程、汉语言文学、临床医学、药学、口腔医学、预防医学、工商管理。

华南理工大学

综合排名：在部分排名中位列前茅，尤其在工科领域表现突出。

A+专业数量：全国第42位，广东省内专业上榜总数最多的高校。

热门专业：机械与汽车工程、建筑学、风景与园林学、土木工程、工程管理、信息工程、食品科学与工程类。

暨南大学

综合排名：广东省内排名靠前，以华侨教育为特色，拥有多个一流本科专业建设点。

热门专业：新闻传播学、经济学、中国语言文学、工商管理等。

深圳技术大学

综合排名：在某些应用型专业排名中表现突出，成为黑马。

华南师范大学

综合排名：在师范类专业方面表现优异，排名靠前。

南方科技大学

综合排名：全国排名44，广东省内排名第三。

热门专业：暂无具体信息，但学校定位高，发展潜力大。

汕头大学

综合排名：广东省内排名11。

广东工业大学

综合排名：广东省内排名5。

广州大学

综合排名：广东省内排名7。

广东外语外贸大学

综合排名：广东省内排名10。

广东财经大学

综合排名：广东省内排名12。

广东技术师范大学

综合排名：广东省内排名13。

广东海洋大学

综合排名：广东省内排名14。

香港中文大学（深圳）

综合排名：广东省内排名合作1。

南方医科大学

综合排名：广东省内排名7。

深圳大学

综合排名：全国排名26，广东省内排名2。

建议：

中山大学和 华南理工大学在广东省内及全国范围内均有很高的排名和影响力，尤其是中山大学的文科、理科和医学等学科实力非常强。

暨南大学和 南方科技大学也具有较好的排名和特色，尤其是暨南大学在华侨教育方面的优势，南方科技大学作为一所新兴的高水平研究型大学，未来发展潜力巨大。

深圳大学作为一所年轻的大学，发展速度很快，在深圳市的大力支持下，已经成为中国的一流名校。

考生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业。