选择吉他和书法专业时，主要取决于个人的兴趣、职业规划以及个人发展目标。以下是选择这两个专业时可以考虑的因素：

个人兴趣

书法：如果你喜欢安静、注重内在发展，喜欢书法这种需要耐心和细致的艺术形式，那么书法可能是一个适合你的专业。书法不仅能够提升你的艺术修养，还能在多个领域（如教育、出版、设计等）中应用。

吉他：如果你喜欢音乐、表演和与观众互动，那么吉他可能更适合你。吉他作为一种广泛应用的乐器，在音乐表演、音乐制作、音乐教育等多个领域都有很好的发展前景。

职业规划

书法：如果你希望从事与书法相关的工作，如书法教师、书法研究员、艺术策展人等，那么书法专业将是一个很好的选择。

吉他：如果你希望成为职业音乐人、音乐制作人、音乐教师或乐队成员，那么吉他专业将为你提供更多的职业机会。

个人发展目标

书法：如果你希望在艺术领域深入发展，或者希望将书法作为一种终身爱好和事业，那么书法专业将是一个很好的选择。

吉他：如果你希望在音乐领域有所成就，或者希望将吉他技能与其他领域（如建筑学、机械工程、传媒等）结合，那么吉他专业将为你提供更多的可能性。

教育背景

书法：许多高校都设有书法专业或课程，你可以选择攻读本科或研究生学位，进一步提升自己的书法水平和专业素养。

吉他：许多音乐学院和艺术学院都设有吉他专业，涵盖古典吉他、民谣吉他和电吉他等多个方向。此外，还有一些综合性的大学也提供吉他专业。

市场需求

书法：随着人们对传统文化的重视，书法专业的市场需求也在逐渐增加，尤其是在教育、出版和设计等领域。

吉他：随着音乐产业的不断发展，吉他专业的市场需求也在不断扩大，尤其是在音乐表演、音乐制作和音乐教育等领域。

建议

自我评估：首先，认真评估自己的兴趣和职业目标，选择与之相匹配的专业。

实地考察：如果有机会，可以参观一些高校的书法专业和吉他专业，了解教学环境和设施，与在校学生和教师交流，获取更直观的信息。

咨询专家：可以向已经在读或毕业的学长学姐咨询，了解他们的学习经验和就业情况，获取宝贵的建议。

最终，选择哪个专业更好，取决于你个人的兴趣和职业规划。无论选择哪个专业，都需要付出时间和努力，才能取得成功。