以下是材料专业难度排名前十的院校（排名不分先后）：

清华大学

北京航空航天大学

北京理工大学

中国科学技术大学

华中科技大学

中南大学

西安交通大学

西北工业大学

上海交通大学

武汉理工大学

建议：

清华大学、北京航空航天大学、北京理工大学、中国科学技术大学、华中科技大学和西安交通大学等顶尖高校的材料专业难度较高，适合对材料科学有深厚兴趣且学术背景较强的学生报考。

武汉理工大学虽然排名第九，但其材料科学与工程专业在第四轮学科评估中获评A，学科实力排在全国前列，也是一个值得考虑的选项。

对于非211和985院校，如深圳大学、杭州电子科技大学、上海理工大学和浙江工业大学，虽然它们不是顶尖高校，但其材料科学与工程专业的考取难度也较高，尤其是对于经济发达地区的学生。

请注意，这些排名仅供参考，具体选择学校时还需考虑个人兴趣、研究方向和学校的特色。