郑州理工职业学院的王牌专业包括：

计算机网络技术：

被认定为校品牌专业。

电子商务：

作为校品牌专业之一。

会计：

作为校品牌专业之一。

环境艺术设计：

作为校品牌专业之一。

机电一体化：

作为校品牌专业之一。

动漫制作技术：

作为校品牌专业之一。

汽车检测与维修技术：

作为校品牌专业之一。

此外，根据推荐指数，以下专业也备受推荐：

建筑工程技术：

推荐指数4.6（38人推荐）。

工程造价：

推荐指数4.3（31人推荐）。

数控技术：

推荐指数4.4（53人推荐）。

电脑艺术设计：

推荐指数4.4（56人推荐）。

电子商务：

推荐指数4.5（50人推荐）。

建议以学校最新公布的信息为准，因为专业排名可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整。