盐城师范学院的专业排名如下：

汉语言文学

英语

法学

数学与应用数学

国际经济与贸易

会计学

学前教育

教育学

信息与计算科学

计算机科学与技术

此外，根据2023年校友会排名，盐城师范学院有16个专业评为六星级，7个专业评为五星级，具体排名如下：

思想政治教育

人文地理与城乡规划

社会体育指导与管理

英语

应用心理学

生物制药

汉语言文学

软件工程

这些排名信息来源于不同时间点的数据，并且排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、就业率等）的变化而有所调整。建议参考学校最新公布的信息以获取最准确的排名情况。