选择工程中级职称专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

市场需求

建筑工程：随着城市化进程的加快，建筑工程专业的人才需求持续旺盛，涉及住宅楼、商业综合体和基础设施建设等多个领域，市场潜力大。

机械工程：制造业的转型升级对机械工程专业人才提出了更高要求，具备创新能力和高级技能的机械工程专业人才在中级职称评定中更具竞争力。

电子工程：信息技术的迅猛发展为电子工程专业提供了广阔的发展空间，互联网、物联网、人工智能等新兴技术为电子工程师提供了丰富的职业机会。

个人兴趣与发展方向

选择自己感兴趣的专业，能够激发学习热情和动力，有助于在职业生涯中持续进步。例如，对建筑设计、施工管理有浓厚兴趣的，建筑工程专业将是一个不错的选择。

专业细分

建筑工程：包括建筑设计、结构设计、施工管理等。

机械工程：涵盖机械设计、制造、自动化等。

电子工程：涉及电子、通信、计算机等信息技术领域。

工程管理：包括项目管理、工程造价等。

其他工程领域：如土木工程、水利工程、环境工程等，涵盖了工程领域的多个方面。

职称评审政策

根据所在地区和单位的职称评审政策和要求选择专业，确保符合条件并能够顺利获得职称。

工作实际情况

根据自己的实际工作内容和职业发展方向选择专业，例如，如果一直从事工程造价相关工作，可以选择“建设工程专业中级职称”进行申报。

综合以上因素，建议工程人员在选择中级职称专业时，结合市场需求、个人兴趣与发展方向、专业细分、职称评审政策以及工作实际情况来做出决策。这样可以提高职称评审的通过率，并为未来的职业发展打下坚实的基础。