以下是甘肃省部分单招院校的排名及专业信息：

西北师范大学

专业：无具体排名信息

西北民族大学

专业：无具体排名信息

甘肃农业大学

专业：无具体排名信息

甘肃政法大学

专业：无具体排名信息

兰州城市学院

专业：无具体排名信息

兰州财经大学

专业：无具体排名信息

兰州环境资源学院

专业：无具体排名信息

兰州航空工业职工大学

专业：机械制造和航空机电技术

甘肃财贸职业学院

专业：财经类

兰州现代职业学院

专业：无具体排名信息

平凉职业技术学院

专业：无具体排名信息

甘肃能源化工职业学院

专业：能源化工类

武威职业学院

专业：无具体排名信息

兰州职业技术学院

专业：无具体排名信息

甘肃医学院

专业：医学类

兰州资源环境职业技术学院

专业：气象、地质、采矿等

甘肃卫生职业学院

专业：护理、药学、医学检验技术等

甘肃交通职业技术学院

专业：公路桥梁、现代物流、城市轨道、航空服务等

兰州石化职业技术大学

专业：石油、化工、机械等

陇南师范高等专科学校

专业：师范教育及多个学科领域

建议：

选择学校时，除了参考专业排名，还需综合考虑学校的环境、师资力量和就业情况等因素。

可以进一步了解各学校的详细专业设置和招生政策，以便做出更全面的决策。