以下是一些曾经或当前被认为较冷门的专业的排名：

文物与博物馆学

图书馆学

听力与言语康复学

大气科学

矿业加工工程

采矿工程

造纸

古籍修复与保护

纺织工程

古生物专业

哲学

考古学

力学

茶学

轻化工程

草业科学专业

公共事业管理

服装与服饰设计

信息管理与信息系统

市场营销

物流管理

养殖专业

环境工程

核电技术与控制工程

监狱学

这些专业中，有些是由于其特殊性质或市场需求有限而显得冷门，但并不意味着它们没有发展前景。例如，随着国家对环保的重视，环境工程专业的人才需求正在增加。同样，随着文博事业的蓬勃发展，考古学专业的毕业生也有了更多的就业机会。因此，选择专业时，除了考虑专业的热门程度，还应结合自身的兴趣和职业规划来做出决策。