外籍生在选择大学和专业时，可以参考以下建议：

首选公立院校：

公立大学通常由国家财政支持，学费较低，师资和教学质量较高。

考虑未来职业发展和个人兴趣：

选择专业时，应考虑未来职业发展和个人兴趣，专业排名往往比学校名气更重要。

参考专业排名：

可以参考泰晤士世界大学排名和QS世界大学排名，选择适合自己条件的学校。

中国学生比例：

选择国际留学生比例适中的学校，以获得更国际化的学习环境。

预算成本：

根据家庭经济状况，考虑学费、生活费和奖学金机会。

学校类型：

北美大学分为社区大学、文理学院和综合大学，选择适合自己情况的学校类型。

专业优势：

选择专业排名靠前或实力强的学校，或根据个人情况选择综合排名高的学校。

移民考虑：

如果计划移民，选择移民相对容易的专业。

了解最新招生信息：

掌握目标学校的最新录取标准和申请要求。

选校策略：

合理规划选校梯度，关注学校及专业的排名，并考虑个人背景和兴趣。

学校文化和设施：

了解学校的文化氛围、教学资源和设施情况，如图书馆、技术设备等。

语言要求：

确认目标学校的语言成绩要求和提供语言辅导的情况。

专业冷热理性看：

学生要理性地看待专业“冷热”，可以将眼光放长远些，做出适合自己的选择。

结合个人经历和兴趣：

选择院校时，要考虑自己的兴趣爱好以及个人经历是否匹配所选学校。

考虑地理、气候、饮食和经济因素：

这些因素也会影响学习体验和生活质量。

标准化成绩：

自身考取的各项标准化成绩的分数也是重要的参考因素。

综合以上因素，外籍生可以根据自己的情况和目标，综合考虑并做出最适合自己的选择。建议与留学顾问进行具体咨询，以获得更个性化的建议。