以下是编辑专业的职业学院排名情况：

南京大学

排名第1，专业为编辑出版学，等级为A+。

中国传媒大学

排名第2，专业为编辑出版学，等级为A+。

北京印刷学院

排名第3，专业为编辑出版学，等级为5-（具体等级未明确）。

武汉大学

排名第4，专业为编辑出版学，等级为5-（具体等级未明确）。

华东师范大学

排名第5，专业为编辑出版学，等级为4。

南昌工程学院

排名第6，专业为编辑出版学，等级为4。

浙江越秀外国语学院

排名第7，专业为编辑出版学，等级为4。

山东政法学院

排名第8，专业为编辑出版学，等级为4。

浙江传媒学院

排名第9，专业为编辑出版学，等级为4。

青岛科技大学

排名第10，专业为编辑出版学，等级为4。

这些排名综合了不同年份和不同来源的数据，因此排名可能有一定的变动。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、就业情况等多方面因素。