在南通中专选择专业时，可以考虑以下几个方面：

个人兴趣：

选择自己感兴趣的专业，更容易投入学习并取得好成绩。例如，对汽车感兴趣的学生可以选择汽车维修专业；对艺术和设计感兴趣的学生可以选择服装设计与工艺专业或舞蹈表演专业。

职业规划：

考虑未来的职业目标，选择与之相关的专业。例如，希望从事教育行业可以选择幼教或护理专业；希望从事行政或金融工作可以选择文秘专业或金融事务专业。

就业前景：

了解不同专业的就业市场情况，选择就业前景广阔的专业。例如，护理类专业、幼儿教育类专业、电子商务专业、计算机应用专业等都有较好的就业前景。

专业特色：

有些专业在南通中专学校中被推荐为王牌专业，如会计学、建筑工程技术、机电技术应用等。

行业需求：

选择与区域产业结构相吻合的专业，例如机械、电子、建筑、财经商贸等。

升学机会：

考虑那些能够继续深造的专业，如幼儿保育专业可以通过对口单招或对口高考继续深造。

学校特色：

了解不同学校的办学特色和优势专业，选择与自己兴趣和职业规划相匹配的学校。

综合以上因素，建议学生根据自己的兴趣和未来的职业目标，选择最合适的专业。同时，也可以咨询学校老师或行业专家，获取更专业的建议。