根据最新的信息，以下是运动人体科学专业的排名情况：

北京体育大学排名：第1位 软科等级：A+

上海体育学院排名：第2位 软科等级：A+

成都体育学院排名：第3位 软科等级：B+

南京体育学院排名：第4位 软科等级：未提及

武汉体育学院排名：第5位 软科等级：未提及

吉林体育学院排名：第6位 软科等级：未提及

湖南师范大学排名：第7位 软科等级：未提及

首都体育学院排名：第8位 软科等级：未提及

建议：

北京体育大学和 上海体育学院在运动人体科学专业方面表现最为突出，均获得了A+的评级，是体育生体检专业的首选。

成都体育学院和 南京体育学院也获得了较高的评级，可以作为备选。

武汉体育学院、 吉林体育学院、 湖南师范大学和 首都体育学院虽然排名稍低，但也具备一定的实力，可以根据个人具体情况和地域偏好进行选择。