选择化学考研的专业时，可以考虑以下几个就业前景较好的方向：

有机化学：

有机化学专业的毕业生在医药、材料、石化等领域有广泛的就业机会。随着医药和材料科学的快速发展，对有机化学专业人才的需求不断增加。

分析化学：

分析化学专业侧重于化学分析技术的应用，毕业生可以在环境监测、食品安全、药品研发等领域找到工作。

材料化学：

材料化学专业的毕业生可以在化工公司、医药公司、研究所等领域工作，从事新材料的研发和应用。

化学工程与工艺：

这个专业口径宽、覆盖面广，毕业生容易找到工作，主要方向包括汽车、化工、机电炼油等。

应用化学：

应用化学专业的毕业生可以从事石油化工、能源工业等方面的工作，也可以选择继续深造。

环境工程和水处理：

这些方向相对其他化学专业来说，就业压力较小，且工作环境较好，主要涉及环保和公用事业领域。

化学生物学和分子科学与工程：

这些新兴专业就业方向多样，包括科研、教育、医药、材料等。

制药工程：

制药工程是一个朝阳专业，毕业生可以在制药企业、研发机构等领域工作。

建议

根据个人兴趣和职业规划选择专业：有机化学和分析化学适合对化学研究有浓厚兴趣的学生，材料化学和化学工程与工艺适合希望从事实际应用和工程类工作的学生，应用化学适合希望继续从事化学相关领域的学生，环境工程和水处理方向适合希望工作环境较好、压力较小的学生。

选择学校时，考虑学校的学科实力、师资力量、实习机会等因素。

通过以上分析，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的化学考研专业。