在上海选择中职院校和专业时，可以考虑以下几个方面：

市场需求和就业前景

计算机应用技术：学习计算机基础知识、软件开发、网络技术、数据库管理等，适合在IT行业、政府部门、教育机构等就业。

电子商务：培养网络营销、网站运营、数据分析等方面的专业人才，就业方向包括电商平台、物流公司、市场分析公司等。

会计电算化：结合会计学和计算机技术，掌握会计核算、财务管理及计算机操作技能，适合在企事业单位财务部门、会计师事务所、税务师事务所等工作。

现代物流管理、 航空物流管理、 民航运输服务：这些专业与物流行业相关，适合物流、航空等领域的工作。

动漫与游戏制作：随着动漫和游戏产业的快速发展，这个专业具有较大的就业潜力。

个人兴趣和职业规划

选择专业时，除了考虑市场需求和就业前景，还应结合个人兴趣和职业规划。选择自己感兴趣的专业，有助于保持学习的动力和兴趣。

学校的类型、规模、地点和声誉

了解不同中职学校的类型、规模、地点和声誉，以及专业的课程设置，也是做出明智选择的重要因素。

校企合作与实训基地

一些学校与企业合作，建立了“产教融合型实训基地”，例如上海航天技术研究院，这些合作可以为学生提供更多的实践机会和就业资源。

专业认证和资助政策

一些专业提供中本贯通、中高职贯通等教育模式，学生可以通过这些项目获得更高的学历和更好的就业机会。同时，了解学校的资助政策，如国家助学金、奖学金等，可以帮助减轻经济负担。

专业的发展趋势

考虑专业的未来发展趋势，选择具有可持续发展性的专业。例如，新能源汽车相关专业的就业前景看好，符合当前的市场需求和政策导向。

综合以上因素，可以帮助你选择适合自己的中职院校和专业。建议你可以先了解自己的兴趣和职业规划，然后结合市场需求和学校的优势，做出明智的选择。同时，参观学校、与在校学生和校友交流，也能帮助你更全面地了解学校和专业的情况。