选择山东大学自考本科专业时，可以从以下几个方面进行考虑：

个人兴趣和职业规划

兴趣：选择自己感兴趣的专业，这样学习起来会更有动力，学习过程也会更加轻松。

职业规划：结合自己的职业发展方向，选择与自己职业生涯相关的专业，以便学以致用，提高职业竞争力。

专业热门度和市场需求

热门专业：山东大学自考本科的热门专业包括工商企业管理、计算机信息管理、市场营销等。这些专业社会认可度高，市场需求大，毕业后的就业前景较好。

专业特点：了解各个专业的特点，例如法学专业注重法律素养和实践能力，汉语言文学专业注重文学素养和语言表达能力，工商管理专业注重管理能力和创新思维。

考试难度和自身基础

考试难度：根据自己的基础知识选择合适的专业。例如，如果数学基础较好，可以选择理工类专业；如果数学基础薄弱，可以选择不考数学的文科专业。

自身基础：选择自己基础能力较强、有把握的专业，能更快和更容易通过考试。

学校和专业培训

学校实力：山东大学作为教育部直属重点综合性大学，学科齐全，学术实力雄厚，办学特色鲜明，选择山东大学自考本科专业更有保障。

专业培训：考虑学校是否提供专业的培训服务，这有助于提高考试通过率。

未来发展

学历认可度：选择学历国家承认、学信网终身可查的专业，确保自己的学历具有法律效力。

助学加分：了解是否有助学加分政策，这可以降低考试难度，提高毕业率。

综上所述，选择山东大学自考本科专业时，应综合考虑个人兴趣、职业规划、专业热门度、考试难度、学校实力、专业培训以及未来发展等方面。建议考生选择自己感兴趣且与职业规划相关的专业，同时了解各个专业的特点和优势，以便做出明智的选择。