盲人在选择专业和学校时，可以考虑以下几个方面：

兴趣和职业规划

盲人学生应该首先考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。例如，对计算机科学感兴趣的盲人可以考虑计算机科学与技术（盲生）等相关专业。

学校和专业设置

一些高校专门设有针对盲人的专业，如针灸推拿学、特殊教育、教育康复学等。这些专业旨在培养具备专业技能和知识的人才，以适应盲人的特殊需求。

除了专业设置，还可以考虑学校的招生政策、教学资源和就业支持等方面，选择最适合自己的学校。

咨询专业人士

盲人学生在选择专业和学校时，可以咨询专业的职业规划师或相关机构，以获得更全面的指导和建议。

色觉要求

需要注意的是，某些专业对色觉有严格要求，盲人学生在选择专业时应避免报考这些专业。例如，临床医学、口腔医学、眼视光学等医学相关专业对色觉有较高要求。

就业前景

盲人学生在选择专业时，还应考虑专业的就业前景。计算机科学、设计学类、教育类等专业在就业市场上有一定的需求，可以为学生提供良好的职业发展机会。

综上所述，盲人在选择专业和学校时，应综合考虑自己的兴趣、职业规划、学校和专业设置、色觉要求以及就业前景等方面，选择最适合自己的发展方向。