山西农业大学在选择专业课（选修科目）时，可以参考以下步骤和建议：

了解专业要求

每个专业的选科要求可能不同。例如，国际经济与贸易、英语、信息与计算科学等专业的选科要求是物理和化学。而法学、历史学等专业的选科要求是思想政治和历史。因此，首先要查看自己感兴趣的专业是否有特定的选科要求。

选择兴趣方向

根据自己的兴趣和职业规划，选择与之相关的专业方向。例如，如果对生物科学感兴趣，可以选择生物科学、生物技术、生物信息学等专业。

考虑必修科目

必修科目是必须学习的课程，不能随意选择。这些科目通常包括语文、数学、外语以及物理和化学。确保自己能够达到这些科目的基本要求，以免影响学业。

咨询教授或学长学姐

可以选择自己感兴趣课程的教授进行咨询，了解课程内容和教学方法，以及是否容易挂科。此外，也可以咨询已经就读该专业的学长学姐，获取他们的经验和建议。

平衡选科

在选择选修科目时，要注意平衡各科目之间的难度和兴趣。避免选择过多高难度或自己不感兴趣的科目，以免影响整体学业表现。

关注学校政策

学校可能会根据教育政策和市场需求调整选科要求。因此，要时刻关注山西农业大学的官方公告和政策变化，以便及时调整选科计划。

通过以上步骤，可以更加科学和合理地选择适合自己的专业课，为未来的学习和职业发展打下坚实的基础。