根据提供的信息，以下是山东省内开设物理学专业的大学排名情况：

山东大学

物理学科在全国排名中位列第12位（材料物理）。

物理学科在全国排名中位列第16位（物理学）。

在2024年QS世界大学学科排名中，物理学专业位列全球第200名至250名之间。

在中国教育部发布的2024年全国普通高校学科评估结果中，物理学专业被评为A类学科，在全国高校物理学专业中排名靠前。

烟台大学

物理专业在山东应用物理学专业排名中位列第3位。

山东科技大学

物理专业在山东应用物理学专业排名中位列第4位。

山东建筑大学

物理专业在山东应用物理学专业排名中位列第5位。

青岛理工大学

物理专业在山东应用物理学专业排名中位列第6位。

青岛科技大学

在材料物理专业方面，青岛科技大学在山东省内排名第一。

物理专业在山东应用物理学专业排名中位列第7位。

中国海洋大学

虽然没有具体排名，但也是山东开设物理学专业的大学之一。

青岛大学

在物理学专业方面也有不错的表现。

济南大学

在物理学专业方面排名靠前。

潍坊学院

在物理学专业方面排名靠前。

临沂大学

在物理学专业方面排名靠前。

济宁学院

在物理学专业方面排名靠前。

泰山学院

在物理学专业方面排名靠前。

鲁东大学

在物理学专业方面排名靠前。

山东师范大学

在物理学专业方面排名靠前。

曲阜师范大学

在物理学专业方面排名靠前。

山东理工大学

在物理学专业方面排名靠前。

聊城大学

在物理学专业方面排名靠前。

山东财经大学

在物理学专业方面排名靠前。

山东农业大学

在物理学专业方面排名靠前。

这些排名综合了不同来源的数据，因此排名可能有一定的变动性。建议考生在选择学校时，可以综合考虑自己的兴趣、专业设置、师资力量和就业前景等因素。