当教师时选择志愿专业，可以考虑以下几个方面：

师范类专业

师范类专业是成为教师的主要途径，课程设置包括基础学科和教育学、心理学等，有助于学生积累教学经验。

建议选择知名度高的师范大学，如山东师范大学、曲阜师范大学等，这些学校的校招通常会去这些知名院校。

免费师范生

报考本地师范大学的免费师范生可以提前签订就业协议，增加就业保障。

适合文科生选择历史、汉语言文学等专业，理科生选择数学、物理、地理、化学等专业。

自己擅长的领域

选择自己擅长或感兴趣的领域，如幼教、小学及初中教育、高中及大学教育等。

例如，数学、物理、化学等学科教师建议选择直接相关的基础学科专业，如数学与应用数学、物理学、化学等。

人文社科类学科教师可以选择汉语言文学、外国语言文学、历史学等专业。

特殊学科教师如音乐、美术、体育等，应选择音乐学、美术学、体育教育等专业。

教育学专业

教育学专业适合对教育科学感兴趣，未来想到教育机构做研究或管理工作的学生。

该专业也适合那些想要成为小学或初中非主流学科教师的学生。

综合性大学的教育学部或教育学院

综合性大学也设有教育学部或教育学院，提供更为全面的教育学科知识和实践机会。

职业规划

根据自己的职业规划选择不同阶段的教育学专业，如学前教育、特殊教育等。

实习和工作经验

师范类学生在上学期间会到学校进行实习，积累教学经验，参加教师招聘也更有优势。

综上所述，选择教师志愿专业时，建议优先考虑师范类专业，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学科方向。同时，也可以考虑报考免费师范生或综合性大学的教育学部或教育学院，以增加就业保障和拓宽选择。