杭州电子科技大学（杭电）的专业课难度排名如下：

计算机科学与技术：

难度较大，属于考研难度较高的专业之一，报考人数较多，录取分数线较高。

软件工程：

难度也较大，与计算机科学与技术相近，考研难度较高。

控制科学与工程：

在第四轮学科评估中获得了较高的评级，考研难度相对较高。

电子科学与技术：

在第四轮学科评估中获得了较高的评级，考研难度相对较高。

电子信息（电子信息学院）：

录取分数线为国家线，相对好考。

工程管理（非全）：

录取分数线为国家线，相对好考。

工商管理：

录取分数线为国家线，相对好考。

数学：

录取分数线为国家线，相对好考。

机械工程专业：

虽然机械工程专业是杭电的优势专业之一，但相对于其他重点大学，考研难度可能不算太大，专业课难度中等。

其他专业：

如通信工程、电子信息工程等，难度相对中等，具体难度还需根据个人实际情况和考试表现来评估。

总体来说，杭电的专业课难度在不同专业之间存在较大差异，部分专业难度较大，如计算机科学与技术、软件工程等，而部分专业相对较易，如电子信息、工程管理、工商管理、数学等。建议考生根据自己的兴趣和实际情况选择合适的专业，并认真备考。